オーブンでこんがり叉焼

今年のお気に入りブランド豚、天城の黒豚ちゃん。
祖母が伊東に住んでいるので、伊豆半島は馴染み深くて、
天城という響きにつられて買い始めた天城の黒豚ですが、
けっこう美味しいです！！

なので、塊肉が値下げしていると買わずには居られません。

半額で肩ロースの塊が手に入ると作りたくなるのが、
五香焼豚（ウーシャンチャーシュー）。

紹興酒と五香粉で中華の香りたっぷりの、
甘辛くて香ばしい叉焼です♫


しっかり味を馴染ませた方が美味しいので、
明るいうちから調味料をすり込んで、豚さん待機！！！



豚さん待機の前に、今夜は食べないって旦那からのメール来ていたの、
気付きませんでした(>_<)

そのまま待機させるわけにもいかず、
こんがりと叉焼になって戴きました～

おいしそ～（●＾o＾●）


でも一人ご飯になっちゃったので、
なんとなく食べたのは、切れ端だったり・・・

でも、切れ端って味がよくついていて一番美味しいのよね～


結婚してからずっと使っている電化製品は、
冷蔵庫と洗濯機と電子レンジ。　炊飯器はブーンブーンうるさくなって去年買い替え。
14年目に突入しているので、みなさんそろそろキケンな感じです。

洗濯機は3日連続では使えません。　ムリ！ムリ！みたいな声あげてまわります。
冷蔵庫は側面がやたら熱くて、エコポイントのつく内に買い替えようねと言って1年経過。

いつパタッと止まるか日々ドキドキでしたが、
いよいよ最後通告でしょうか。
昨日から、ドアが勝手に開くようになってしまいました。
閉めたはずなのに(ーー;)人知れず開いていたりして・・・
野菜室や冷凍庫の引き出しを閉めた反動でも開きます。

いい加減に買わないと、止まってやるよ！！って言われているようなので、
週末に買いに行ってきます。

それまであとちょっと、止まらないで頑張ってね～～


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タグ：豚肉料理 オーブン料理