きな粉のぼた餅と太巻き

私の実家は、日帰りでは厳しい遠方に菩提寺＆お墓があるので、
お寺の事は母と兄に任せて、
私は実家に泊って、お仏壇と精霊棚とロッキー（犬）を担当してきました～

父の初盆のお供えに、お寺さんから指示のあったきな粉のぼた餅を作るため、
昨日は朝から小豆を煮て、まずは餡子作り。

毎回お彼岸のおはぎ作りで餡子を作っていますが、今回はなかなか良い出来です

きな粉の・・・という指示でしたので、全てきな粉のぼた餅です。
きな粉がポイントなので、黒豆きな粉をチョイス。
餡子で綺麗に仕上げなくていいので、いつものおはぎ作りより楽ちんです。

きな粉だらけ・・・

その合間に、かんぴょうや椎茸・人参を煮て、
ぼた餅の次は父の好物だった、太巻きを作りました～

あら綺麗（自画自賛）

引き続き父の好物、冬瓜も煮たところで母帰宅。
無事にお供えも出来て、なんとか役目を終えました(^。^)


前回の日記で紹介した母のトマト。
母の家庭菜園をらすらす多肉で書いてみましたので、そちらの方も覗いてみてやって下さい♪

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