休日のランチ

実家の母の家庭菜園（といっても普通の庭の一角）は、
只今トマトが最盛期～～～

～ミニトマト＆ミディトマト～

買って来たトマトよりも、甘さと酸味が丁度良くて美味しいです。
生で食べきれないので、舞茸と一緒に卵でとじました。
～ミニトマトのスクランブルエッグ～

前日に作っておいた肉味噌で、日曜日のランチです。
～ナスとオクラの肉味噌丼～

肉味噌がピリ辛だったので、
トマトの酸味のきいたスクランブルエッグは、口がさっぱりして相性抜群でした(*^^)v

まだまだたくさんあるトマトで、ドライトマトを作ろうかしら。

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