２０１８年お正月の晩ごはん

２０１８年も１１日になってしまいました。
ちょっと前まで１２月だったのに（←当たり前


七草も過ぎ、１１日の今日は鏡開きですが、
気づくと今年は鏡餅を飾っていませんでした
実家に行ったらお汁粉作って食べよう。

１１日も経ってしまいましたが、
２０１８年最初のブログですので、
やはりお節を。

大晦日は遅くまで（約１名早朝まで）飲んだくれていたので、
１日は朝ごはん昼ごはんと２人揃わなかったので、
お節は晩ごはんから。

翌日２日～３日を実家で過ごすので、
次に食べるのは４日以降となる自分の作ったお節。
お重には詰めずに大皿に盛りました。

身欠きにしんの昆布巻と栗きんとんが、
特に美味しく出来ました。

黒豆は去年の方がふっくら美味しかったかも。

３０日に黒豆と昆布巻と松前漬け。
３１日に栗きんとん田作り手綱こんにゃくお煮しめまでは作りましたが、
晩ごはん用のきりたんぽを焼いたり、
アップルケーキを焼いて、お節と一緒にお友達に届けたりで、
里芋を煮る前に力尽きました。

同じく力尽きて後回しにしていた牛肉の八幡巻きは、
実家から帰った４日に作って、
やっぱりこの日も大皿に盛り合わせ～

実家で食べてきた事だし、
里芋はもうなかったことにしたのでした。


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