ミートローフの晩ごはん

女子会に向いているかもと、
最近ちょこちょこ練習を兼ねて作っているのがミートローフ。


断面が綺麗かも～っと具を色々と入れすぎたり、
毎回肉だねの配合がテキトーだったりで、
カットすると崩れたり、具が偏ったり、
なかなかカットした１本全てがいい感じという出来ににならなくて、
結局あまり具は欲張らずさいの目にして、
肉だねも繋ぎを控えめにしてみた今回は、
確かにカットしやすく崩れなかったけれど
なんだかちょっと地味。

次回は挽き肉を増やして、
やっぱり棒状の具を並べよう。

ゆで卵をうずらの卵にしたら、
棒状の具が並ぶ余地が出来そうよね。
でもうずらの卵はカットする時に崩れそう・・・



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