おやつに苺大福作りました

なんだか急に食べたくなって、
ちょうどお土産に戴いた苺があったので、
久しぶりに妖怪いちご大福を作りました。

どうせ蒸し器を出すのなら１０個くらい作ってしまいたいけれど、
来客の予定も無く、単なる３時のおやつだったので、
５個分の材料で６個のちょっぴり小ぶりな妖怪に。

白餡で作ったほうが顔が白く仕上がりますが、
小豆こし餡の方が好みなので、
餅生地からうっすら黒い餡子が透けている妖怪です。


出来たてほやほやの大福は、
買ってきたものの比ではないふわっふわの美味しさ。

廃盤になってしまったロイヤルドルトンのブランブリーヘッジのクリスマスプレートに。


にほんブログ村