ゴーヤーと茄子の味噌炒め

蓮根の蒸しものをつくるつもりだったので、
挽き肉も美味しい豚さんのものを・・・っと、お気に入りのブランド豚、
天城の黒豚さんの挽き肉を買って来たのに、
夕方突如、ナスの味噌炒めが食べたくなってメニュー変更。
味噌炒めにしちゃうなら、高座豚で十分だったな。

～ゴーヤーと茄子の味噌炒め～

ゴーヤーの苦さが好きな夫婦なので、塩でもんだりの下処理はしません
甘辛い味噌と、ゴーヤーの苦味が絶妙

茄子もトロットロ♫

お友達の手作りお味噌も、とうとうこのお料理で終わりです。
今年のお味噌はいつ出来上がるかしら～～（●＾o＾●）

枝豆はスイカの器に入れました。

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タグ：ゴーヤー 挽き肉